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プロフィール

ブログ名
しろくま食堂
ブログ紹介
「おいしいごはんは、たのしいごはん」
しろくま食堂の座右の銘です。

北国に住んでます。
しろくまはシェフ、くま子は食堂のママ。
しろくまの得意料理はイタリアン。前菜からメインまでコースでおもてなしします。
くま子は、本当に普通のごはん。毎日の食卓風景をお届けします。

しろくまはイタリアンが得意だけど、そばをゆでるだけのときもあります。まるで独身の料理のよう!?あまりもので作るのも得意です。

くま子は安い食材をおいしくつくるのがモットー。はっきりいってブログにするのがはずかしいほど、いいかげんなごはんです。


♪申し遅れました。
「しろくま食堂」の名前の由来は、、、
冬になると白いパジャマを着るしろくま。くま子の実家に帰ったときに、母に「しろくまみたいやね〜。」といつも言われていることから・・・。○○食堂は大好きな映画「かもめ食堂」からパクりました。


二人で力を合わせて、楽しくがんばりまーす。

「おいしいごはんは、たのしいごはん」
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はじめての子連れキャンプ in 厚田公園!

2012/08/20 22:16
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8月18〜19日、ついにキャンプしてきましたー!
この夏は絶対キャンプ!と計画を立てていたのですが、二回、雨でながれてしまい、やっとこの度できました!

みなさまにご無沙汰をしている間に、子ぐまは3歳10ヶ月になり、くま吉は1歳5ヶ月になりました。

子ぐまは春から幼稚園の年少さんです!かなりしっかりしたおねーちゃんになってます!
くま吉は、もー、ほんっとに、ちょろちょろしています。愛想だけの男です、、。

そんなくま吉を連れてのキャンプ。

「キャンプ行くねん」宣言をした、ともだちほぼ全員に、
「チャレンジャーだねぇ!」とか、
「大丈夫なの〜??」
と本気で心配されていました。

がしかし、しろくま家は、しろくまも、くま子も、わりと、なんでもやってみよー気質なので、、、やってみました!

でも、夜、興奮して夜泣きしたらどうしよー、とか、ちょろ吉、おっと、くま吉が危ないことしたらどーしよーとか、不安はありました。

が、結果、
めっちゃ楽しかったデーす!


そのポイントは、極力ゆるゆるキャンプにしたことです!


?まず、場所は、しろくま家から40分ほどの厚田公園キャンプ場。ともだちに、おすすめだよー!と教えてもらいました!
やっぱり近場はなんとも言えぬ安心感があります。
なんかあれば、かえっちゃえー!って。

そして近いだけでなく、ここ、よかったー!
自然の中に囲まれた、わりとこじんまりとしたキャンプ場。
小さな川で子どもたちも思いっきり遊べました。
そして、オートキャンプ場ではないのですが、もー、ほとんどオートキャンプです。車のすぐ横にテントを貼ることができる。もしくは、荷下ろしだけなら、芝生に入ってもオッケー。
トイレもきれい。
大人2人、ちび2人の我が家は、1400円なりと、
値段もお手軽です!



?そして、食事!
しろくま食堂の名をかかげているにもかかわらず、
全く食事に手間をかけない。あ、もともとそういう食堂ですよね。

私たちのディナーは、
佐藤のごはん、
普段は買えない高級レトルトカレー(と言っても二人とも200円くらいのをチョイス!でも、なまらうめがった!)、こぐまはキティーちゃんカレー、くま吉はアンパンマンカレー、
スーパーで安売りしてたギョウザ、
しいたけのバターしょうゆ、
家のトマト、
大人はビールに、ちびたちはジュース。
以上!

そして、ここが大事。

炭なんて持って行きません。カセットコンロです!

これ、おうちで、たち鍋するときも使うもの。アウトドアと分けてません、、、

まわりで、どれだけ焼肉のいい匂いがしようと、おかまいなし!
だって、焼肉、おうちでしたらいいやん!というのがしろくま家の考えです。

ほんとはさ〜、
ダッチオーブンとか使ってお料理したいけど、
燻製にチャレンジしたいけど、
今回は、これで十分なのです!

あ、朝は、ホットケーキと目玉焼き、作りました!
夜よりちょっと頑張った!
キャンプの朝のコーヒーって、極上ですよね。
なんであんなに美味しいんやろー!!

あ、食堂なので、もう一つ。
きゅうりの一本漬け。家のきゅうりに割り箸さして、浅漬けの素で漬けただけ!
この夏、かなりよく食べました。キンキンに冷やして食べるのが、ほんとなおいしーい!
こぐまも、くま吉も大好きです。ちょっとくま吉には、味が濃いんだけど。

実は、今年、しろくま家では、きゅうりカーテンをしているのです!


?そして、しろくま家の秘密兵器!
ワンタッチテントです!
ほんとに、めんどくさがりやの私たち。
数年前に買った、スポーツオーソリティーというメーカーのワンタッチテント。
ほんとにワンタッチ。一人で十分立てられます。
テントだけなら、えーっと、一分?!くらい?
もちろん片付けも、折りたたみ傘のようにたたむだけ。超簡単です。

家族四人、十分寝れます。
ほんとは、ターフもワンタッチにしたかったけど、さすがに大きさの限界があるらしく、売ってはいましたが、ちょっと狭かったのでやめました。
だから、ターフを設営するのがめんどくさかったです、、、

ほんとすみません。

でも、超ゆるゆるキャンプにしたおかげで、
こどもたちと、いっぱい遊べたし、のんびりできました!


あ、心配してた夜。
テントで寝るのをすごく楽しみにしていて、
でもやっぱり興奮して、寝付きはいつもより悪かっまです。2人とも久々に抱っこして寝かしつけをしました。

が、
8時半には二人とも眠りについて、シュラフにくるまって、すやすや朝まで寝てましたー!
すごい!

しろくまは、何度も目を覚ましたそうです。
くまこは、マナーの悪いおっさんがうるさくて、うるさいのと、腹立つのでなかなか眠りにつけなかったー!

朝は、2人でどこが痛いここが痛いと、痛いとこ自慢しました(>_<)


こんな感じで、夏休み、最後のイベントが終わりました!
明日からこぐまの幼稚園です!
もちろんしろくまは、とっくにお仕事始まってるけどね!


キャンプ、ぜひともまた行きたい!
すこーしずつグレードアップして、、、
でもずっと、私たち、ワンタッチテントに、カセットコンロ使ってそう、、、

みなさんは、キャンプでどんなごはん、食べてるんですかー?!

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こぐまのハッピーバースデー!

2011/10/22 10:38
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ただいま、一人歯医者のくま子でーす!

ひとり歯医者。いつもは、ちび二人連れ歯医者ですが、今日はしろくまお休みでみてもらってる間に!

ただ、歯医者にいくだけなのに、ウキウキ。
雨なのに、
最近、病院いったり、車ぶつけたり、バッテリーあがったりと、
絵に描いたようなよくないこと続きなのに、

一人で歩くことがよっぽどうれしかったのか、

しろくまに、
ほんとにうれしそう、と言われて出てきました。


さて、
こぐまは、この度、
めでたく三歳になりました。

そのケーキです!

コストコの、よくみると、48人分と書いてある、ケーキを
しろくま家は買ってしまいました。
バタークリームでいまいちと聞いていたのに買いました。
でもチョコにしたから、
ひとくちめは、
おいしーやん!ってちょっと感動!

でも、でも、でも、、
うちは、四人家族。そのうちひとりは赤ちゃん。

しろくまの職場の方々に二日連続もっていって、お世話になり、
くま子のおともだちに助けてもらったり、
ちゃんと賞味期限内に完食?!しました!

これ、ほんとは音符の模様にしたかったのに、48時間前までに頼まなくちゃいけきったようで、
すでにできあがっている、くまさんを、こぐまは選びました。
くろくまですが、さずが、こぐまです!
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石狩鍋 と ハロウィンかぼちゃ。

2011/09/18 17:06
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こんにちは!
またまたお久しぶりです!

今日は雨。
北海道は、急に秋になりました。
子どもたちの衣替えをしました。

今日はみんな長袖!
なーんか、長袖にかわるときって、ちょっとワクワクする!
あっという間に秋は終わり、雪が降るんやろうなあ。
くま吉にとっては、はじめてやなあ!
くま子、北海道に来て、10年が経ちますが、いまだに初雪がうれしい!
あくまでも初雪です、、、

さて、この連休、しろくまはずっとお仕事。
ということで、
雨の中、
ちび二人連れて、
買い物へGO!

まずは、いしかりの産直、とれの里へ。
大好きなお店であります。
新鮮なおいしいお野菜が、安い!
四月から10月までですが、この期間、しろくま家の食卓を彩ってくれます。
これ、毎年、10月に終わるとき、さみしいねんなあ(>_<)

今日は、お店で、石狩鍋とミニトマト鍋を販売してました。9月15日は、石狩鍋の日らしい!くいごろで!

もりもり入って、100円!
ちび連れて、買えないかな〜(>_<)
でもあきらめるの、悔しい!と、車にちびたちを一回おいて、このお鍋だけダッシュで買いました!
ちょっとお外は寒かったし、子ぐまと、車の中でハフハフしながらぺろりんこ!
大盛にしてもらったし、感動のおいしさです!


そして、次の写真は、ハロウィンかぼちゃ。500円。
私、こぐまが生まれてから、というか、石狩に来てから、毎年、市場でこのかぼちゃを買って、
ハロウィンのランタンを作ってます!

このかぼちゃ、意外に柔らかくて、カッターですぐ彫れるのです。
また完成したらアップします!今年はどんな顔かな〜!
そうそう、このかぼちゃ、お店にならんだ第一号で、これからいっぱい並ぶそうなんですが、どーしても、この丸い形が気に入って、、、
でも、くま吉だっこひもに、子ぐまと手をつないで、しかも傘もさして、、、も、持てない(>_<)

でもあきらめたくない!

うーん、どうしよう、、、と考えてると、
お店の人が車に運んでくれました。
お店の人、傘もささず、ほんとにすみません。
ほんとにありがとうございました(>_<)

当たり前だけど、ちびたちがいても、できないことって、そんなにないのかなあって。あくまでも、誰かの助けがあってです。

昔の人なんて、何人も何人も育ててるもんね。すごいなあ。。。


あ、その後、大好きなスーパーアークスエクスプレスにも行きました。
今日も安かったです!
今日は、ばんごはん、何にしようかなあ、、、??

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夏のおもひで 2

2011/08/29 22:22
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こんにちは!

間違えて投稿した写真、、、
あれは、しろくま家で、札幌のまちへ繰り出したとき、
その前日に、しろくま家に来てくれてた、ともだち家族と無印にて、偶然、再会!その時の写真です。

それまで、眠くてチョー不機嫌だったこぐま(赤い方)。
大好きなおねーちゃんに、再会して、よろこびのダンス!
なんか、ふたりで、ボーダー着て、帽子かぶって、ちょっとしたユニットみたい?!

さて、では、その
ともだち家族がきてくれた日の
「ビストロしろくま」のごはん。
このお友だち、はじめは、くま子の同僚、そして、同じ時期に結婚退職、そして旦那様の転勤で、福岡へ、、、
そして、今年の春に釧路に、ウェルカムバック!

この日は、一家四人で来てくれました。
我が家と一緒の、姉、弟の構成。おとーさん同士も仲良しで、いつもほんとに楽しい時間を過ごさせてもらってます!

そして、この一家は、なにより、しろくまのごはんを楽しみに来てくれる!

しろくまは、久々の再会で、うれしくて気合入って、メニュー決めに頭を数日前から悩ませていました!

さて、そのメニュー。

前菜は、
石狩野菜のズッキーニまきまき。

スープは、トマトのガスパチョ。

パスタは、
トマトとアボカドの和風冷製パスタ。

メインは、
豚のステーキ〜キノコソースで。

デザートは、、、
コストコのティラミス!!
そう、あの巨大ティラミス!
いつか買ってみたかったから、これはチャンス!ということで!
でも、写真とるの忘れた〜!
しっかり賞味期限内に完食したしろくま家!

くま子的には、
パスタがいちばん美味しかった!って、パスタはいつもの味なんやけど!
リングイネがいい感じ!

このお友だち家族、いつも、ものすごくいいリアクションして、食べてくれるのです!
今回も一品食べるごとに、ひとくち食べるごとに感動してくれてました!

しろくま、ごちそうさまでした!

こんな風にゲストが来てくれると楽しい時間を過ごせるは、私も、ごちそうが食べられる!ムヒヒ、、、
でも、後片づけは、くま子の仕事ですけどね!

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夏のおもひで 1

2011/08/28 10:39
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また送信しちゃった、久々のくま子です。

ただいま、ひとり旅中!
といっても美容室へ!
一人でバス停まで歩き、、、といっても三分!
バスに乗り、、、

でも、久しぶりに一人で自分のスピードで歩くって、ちょっときもちいい!
こぐまやくま吉とのお散歩は楽しくって好きやけど、
自分のスピードって、こうやったんやあ!とちょっとなつかしく感動!

さて、
夏のおもひで1

さっきの写真は、後でまた登場しますので、、、

だいだい大好きな六花亭カフェの、
雪やこんこソフト と、
かき氷。

かき氷が苦手なくま子、これは、ペロリです!この夏二回目!
六花亭カフェはほんとによい!
しろくま家御用達です!

ここでしか食べられない、このソフト、練乳の濃い味に雪やこんこが、ささってる!
北海道にきたら、ここは是非!
コーヒー無料ですよー!


そしてもうひとつ。
石狩のマウニの丘。
海の目の前にある、カフェ。
ここは、コーヒーがおいしい、のんびりできる、
かつてくま子が、八百屋さん行ってきまーす!と言いながら家出したときにも行った、カフェ。

これは、こぐまが、食べた、ベリーパフェ。
この日は、お友だちが泊まりに来てくれて、夜はお庭でBBQしました!

もう、北海道は夏が終わりそう、、、
今日は晴れて暑いけど、それでももう、空は秋の顔です!

こぐまもくま吉も、しろくまも、お利口さんしてくれてるかなあ、、、

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夏のおもひで1

2011/08/28 10:23
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海鮮丼 と プレートランチ?!

2011/08/08 14:33
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たまってた写真を。

しろくまがつくったごはん。
まぐろとしゃけの漬け丼。

まぐろステーキプレート。

まぐろプレートの上にのってるのは、エバラの具だくさんの焼肉のタレ?!
この前、お外で焼肉したとの残りです!
野菜のドレッシングも、なんかおいしかったんだよねー。

ちょっと前の写真だから、どんなもので作ったのか忘れましたー!なんやったっけかな?

なんか中途半端に説明もできてないけど、以上です!
たまってたので!

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